DE LEKKERSTE SCHOOL

Koken, bakken en gastvrijheid. Daar draait alles om bij ons op school. Je ruikt verse broodjes, ziet trotse koks in opleiding en je kunt merken dat we het onze gasten graag naar de zin maken. We zijn een school met een jarenlange traditie als leerschool voor Horeca, Bakkerij en Recreatie. Onze school, op de Zuidas in Amsterdam, heeft bakkerijen, keukens, eigen lesrestaurants en een Grand Café waar de leerlingen kunnen oefenen in de praktijk. De restaurants en het Grand Café zijn ook toegankelijk voor gasten van buiten de school. In ons moderne gebouw houden we de kleinschaligheid in de gaten door de verdeling van onder- en bovenbouw. 

OUDERWETS VAKMANSCHAP

Vanaf het eerste leerjaar krijg je kook- en baklessen. Vanaf het tweede jaar ook serveerlessen, Alles gericht op zelfstandig handelen en traditioneel vakmanschap. Gedrag, inzet en motivatie zijn op onze school erg belangrijk. Verder staat individuele aandacht centraal, zodat jij je snel op je gemak voelt.

Ook werk je bij ons aan je omgangsvormen en je sociale vaardigheden en leer je hoe je een dienstverlenende werkhouding aanneemt. 

Je kunt ook meedoen aan wedstrijden! Onze leerlingen zijn al vaak Nederlands kampioen koken, bakken én gastvrouw/gastheer geworden.

Na het derde leerjaar kies je tussen koken, bakken en serveren. Wie na vier jaar van school komt, weet wat het is om de handen uit de mouwen te steken, heeft plezier in zijn werk, kan goed met mensen overweg en is zelfstandig. In de branche staat Hubertus & Berkhoff hoog aangeschreven. Beroemde sterrenkoks hebben op onze school hun eerste eitje gepocheerd! 

GRENZEN VERLEGGEN MET TTO

Wij bieden tweetalig onderwijs (TTO) aan bij vmbo kader. Een aantal vakken wordt dan in het Engels gegeven. Je doet in het derde jaar verplicht een Anglia-examen grammatica en in het vierde jaar het Anglia-examen mondeling. Dit is een officieel internationaal examen. 

praktijkmavo

Wij bieden ook de praktijkmavo (vmbo-gl) aan. Dat is een programma met praktijkvakken en theorievakken op mavoniveau.

doorlopende leerlijn naar mbo

Omdat je als leerling van het Hubertus & Berkhoff al veel kennis en praktijkervaring hebt opgedaan, kan je instromen in een nieuwe verkorte mbo-opleiding. Op deze manier haal je sneller je mbo-diploma en heb je geen last van herhaling van de lesstof. Het is de snelste route naar mbo-4. 

DE SCHOOL WAAR JIJ JE THUIS VOELT 

Onderwijs en leren is pas mogelijk wanneer iedereen elkaar met respect behandelt, wanneer er aandacht is voor elkaar en men zich prettig voelt. Binnen de Hubertus & Berkhoff zijn leerlingen, ouders, docenten en het ondersteunend personeel betrokken, om te zorgen voor een positief en veilig schoolklimaat voor iedereen.

SCHOLENGROEP VOVA 

Hubertus & Berkhoff is onderdeel van Voortgezet Onderwijs van Amsterdam (VOvA). De scholengroep waar voor iedere leerling een plek te vinden is, omdat wij een unieke combinatie van scholen en onderwijsconcepten hebben. Van praktijkonderwijs t/m vwo. VOvA werkt samen aan het beste onderwijs voor de leerlingen van Bredero, Cburg College, Hubertus & Berkhoff, Hyperion Lyceum, LUCA, Metropolis Lyceum en Tobiasschool.